Birthday cake ini masih dipesan oleh mbak Erna buat ulang tahun putranya Aldo.

Vanilla Spons Cake 

Bahan :

4 butir telur
180 gram gula halus
170 gram tepung terigu
2 sdm tepung almond
70 gram air
1 sdt baking powder
15 gram ovalette
50 gram minyak jagung
1 sdt esen vanilla

Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder.
2. Satukan semua bahan dalam satu wadah kecuali minyak jagung kemudian mikser hingga adonan menjadi putih dan lembut dengan kecepatan tinggi.
3. Tambahkan minyak jagung sambil diaduk kaup balik hingga tercampur sempurna.
4. Tuang adonan dalam loyang 8 inchi yang telah dilapisi dengan kertas roti dan dipulas margarin.
5. Bakar dalam oven dengan suhu 170'C selama 30-45 menit hingga kue matang.
6. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
7. Hias dengan butter cream.

Terima kasih Mbak Erna untuk orderannya. :)