Rasanya udah lamaaaa bener gue gak posting makanan, padahal banyak resep yang udah sempet gue coba selama ini. Dan, alhamdulillah... semuanya berhasil. Nah kali ini gue mau berbagi resep portuguese egg tart. Makanan yang satu ini kesukaan Adel. Dia selalu minta dibuatin kue ini tiap kali gue berkunjung untuk nengokin dia. Gak!! cara membuat kue ini gak sesulit namanya kok. Meski namanya ribet, tapi membuatnya gak susah sama sekali.

Sebenernya pangan ini sendiri adalah makanan asli dari Potugis. Tapi entah kenapa portuguese egg tart ini banyak ditemui di Hongkong. Selain potuguese egg tart, ada juga yang disebut egg tart. Apa bedanya? Nah, perbedaan bisa dilihat dari crustnya. Jika pada portuguese egg tart, crustnya terbuat dari pastry crust yang berlapis2 sedangkan egg tart biasa crustnya terbuat dari adonan pie biasa.

Tapi kali ini gue akan membuat portuguese egg tart aja dulu, besok2 gue bakal bikin egg tart dengan crust dari adonan pie.

Yuk! langsung aja, ini dia resep dan cara buatnya;

Bahan crust :
- satu pak puff pastry siap pakai (bisa beli di supermarket yang agak besar dan bisa di temui di bagian )

Bahan egg custard :
- 3 butir telur
- 80 gram gula pasir
- 300 ml susu cair