Bahan :
A. 150 gram butter
150 gram gula kastor
3 butir telur
100 cc susu cair
100 gram pisang dilumatkan
1/2 sdt esen pisang
B. 200 gram terigu / self rising powder
1/4 sdt baking soda
1 sdt baking powder (boleh diskip jika memakai self rising powder)
C. Hiasan --> coklat cip, kacang almond, kismis atau kacang pistachio.
Cara membuatnya :
- Panaskan oven suhu 170'C. Sapukan loyang dengan margarine dan alasi kertas roti.
- Mikser butter, gula hingga putih.
- Masukan telir satu per satu.
- Masukan berselang seling antara tepung dengan susu kemudian aduk rata.
- Masukan pisang yang telah dilumatkan dan aduk dengan spatula.
- Tuang adonan ke dalam loyang kemudian taburkan kacang pistachio di atas adonan.
- Bakar dalam oven dengan suhu 170'C selama 40 menit.
